銀杏は秋深まる味

穏やかな秋の空になると
何となく、うずうずしてきます。
あの熟した銀杏の実が落ちてくる頃だと…

見上げると、枝先に色づきたわわになる銀杏が見えます。
足元にも銀杏が沢山落ちています。

ginnan.jpg

バケツに長いトングを持って
黄色く熟した銀杏拾いをしました。
30分もするとほぼバケツ一杯になります。

持って帰って、
よく洗って、陽に乾かします。

炒って、爆ぜたところを
皮を剥くと、碧の翡翠の様な銀杏登場。

そんな銀杏を食べると
秋が深まっていくのを感じます。



posted by mama at 00:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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